EKONOMI

Kuliner Jagung Bose Ny. Martha di Betun Laris Manis

BETUN, Kilastimor.com-Beragam cita rasa kuliner nusantara seakan tiada habisnya. Beragam etnis, suku dengan budaya, turut mempengaruhi menu makanan dan minuman yang diolah, dikemas dan disajikan. Cita rasa khas menjadi tradisi turun temurun dan kini mulai disajikan, termasuk jagung bose, salah satu masakan khas orang Timor.

Inilah kuliner jagung bose

Inilah kuliner jagung bose

Orang Timor sangat mengakrabi jagung bose dan jagung rebut. Kini masakan itu mulai dipasarkan sebagai peluang bisnis.
Salah satu contoh dibuat seorang ibu di Pasar Beiabuk, Betun, Kabupaten Malaka, Nusa Tenggara Timur. Dia adalah Ny. Martha Luruk.

Ibu paruh baya yang berdomisili di RT 1, RW 2, Desa Wehali, Malaka Tengah mulai menjajakan masakan
tradisional bose dan jagung rebus atau batar da’an.
Usaha kuliner yang satu ini, telah dimulai sejak setahun lalu dengan penghasilannya mencapai ratusan ribuh rupiah setiap harinya.

Usaha jual jagung bose dan jagung rebus, memang telah langka di kota, setelah menjamurnya restoran dan warung dengan berbagai sajian menu makanan dari luar Timor.
Melihat kondisi itu, Ny. Martha membuka usaha kuliner tradisional tersebut, demi memenuhi kebutuhan warga kota akan kuliner, maupun mendapatkan keuntungan.

Ny. Martha tanpa merasa lelah, menyiapkan menu tersebut setiap harinnya. “ Iya pak kita jual ini untuk anak sekolah dan keluarga sa, biar bisa ada uang sadikit ee,” ungkap Ny. Martha.

Baca Juga :   Rayakan Nyepi, Kapolres Belu Gelar Silaturahmi Persaudaraan

Pages: 1 2

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Most Popular

To Top